Descrizione
Alla luce della documentazione relativa alle attività temporanee di produzione e/o somministrazione di alimenti e bevande in occasione di fiere, feste, sagre o altri eventi similari, si ritengono utili alcune precisazioni.
Nel caso in cui si tratti di una manifestazione che si sia già svolta in passato, che non presenti modifiche rispetto alla tipologia di attività o all’organizzatore dell’evento e per la quale sia già stata presentata una SCIA di registrazione ai sensi dell’art.6 del Regolamento CE 852/2004, per la parte sanitaria è sufficiente la sola comunicazione del periodo di svolgimento per le edizioni degli anni successivi.
Tale comunicazione non prevede il pagamento di diritti sanitari, a differenza della SCIA di registrazione presentata alla prima edizione.
Per agevolare la compilazione della pratica di comunicazione tramite SUAP si allega una breve guida esemplificativa.